大豆を発酵させて作る納豆には、タンパク質はもちろんのことミネラルやビタミンが含ま...
ビタミンやミネラル、タンパク質などがバランスよく含まれた貝で、“海のミルク”とも...
草餅に使われる植物で、お灸もモグサにも利用されるキク科の植物。ビタミンＡをふんだ...
おみそ汁の具としてお馴染みのしじみは、タウリンやアルギン酸などのタンパク質や鉄分...
ハーブティーとして親しまれており、最近では濃縮液も売られている。ビタミンＣを多く...
赤くて長細い形をした、中国のお菓子。コレステロール値を下げて、血圧を安定させる効...
