ゴマはミネラルやビタミン、タンパク質が多く含まれる事で知られているが、セサミンな...
カロリーが低いスウィーツ食材の定番であるあずきは、ポリフェノールや鉄分、食物繊維...
古くから薬効があることで食されてきたプルーンは、食物繊維が豊富なだけでなく、鉄分...
直径１センチほどのベリー類に属す果実で、リキュールやジャムとして目にする。ビタミ...
アントシアニンという成分を多く含むことから、目に良く、活性酸素を抑制するとされて...
そのまま食したり、料理のスパイスに使われるニンニクは、スタミナ剤として即効性が高...
