コンブ科に属する海藻の「フーカス」のこと。 水温の低い海に自生する。 ミネラルの...
黒褐色の食酢のこと。 発酵や熟成させる間に、アミノ酸が糖分と反応することにより色...
ブドウの種子のこと。 「プロアントシアニジン」というポリフェノールの一種が有効成...
アミノ酸が３つつながった構造をしていて、とくに肝臓の多く含まれる。 サプリメント...
広葉樹から抽出される抗酸化作用をもつ成分。 もともとは植物の細胞分裂を促す成分と...
フランスの南西部ボルドー地方に自生する「フランス海岸松」の樹皮から抽出したポリフ...
体内の皮膚や軟骨などに存在するムコ多糖類の一種で、高い保水機能が特徴的。 ほかに...
ビタミンEの成分のひとつ。脂溶性。 非常に高い抗酸化作用をもつため「スーパービタ...
DNAはデオキシリボ核酸、RNAはリボ核酸のこと。 生物の遺伝情報を担っているの...
ウコギ科のハーブ。 中国で栽培され、漢方では不老不死の薬として用いられてきた。 ...
人の体をつくるたんぱく質の約３０％を占め、皮膚や骨、軟骨などに多く存在する。 皮...
ゴマは古くから長寿の秘薬として世界中で使われてきた。 ペプチドとは、たんぱく質が...
緑茶に含まれる苦味成分でポリフェノールの一種。 強い抗酸化力を持つことから、実に...
細胞が生まれ変わったり、エネルギーを生成するのに欠かせない補酵素のひとつ。 肉や...
カロテノイドの一種で、サケ・エビ・カニや海藻などの魚介類に多く含まれる赤い色素の...
