カキエキスはヨーロッパで「海のミルク」と呼ばれるほど、その栄養価が高い。 さまざ...
マツブサ科のチョウセンゴミシの果実が成熟したもの。 体力を高め、運動効率をアップ...
北米に生育するジンセンの一種。 熱を下げる作用、消化機能を改善する作用がある。 ...
体内でも作り出すことができる非必須アミノ酸のひとつ。 体内では「グリコーゲン」の...
アマゾン熱帯雨林地方に自生する植物。 その薬効成分は、「ムイラプアミン」というム...
東南アジア原産、イネ科のハーブ。 強いレモンに似た香りをもち、トムヤムクンなどの...
野菜や果実、梅干し、レモン、酢などに含まれている有機酸の一種。 神経や筋肉の緊張...
体内で作り出すことのできない必須アミノ酸で、牛乳から発見された。 ブドウ糖の代謝...
青梅から取れる果汁を煮詰めてつくられるエキスのこと。 作る過程において、クエン酸...
冬虫夏草「トウチュウカソウ」と読む。「北虫草」とも呼ぶ。 ガの幼虫やトンボに寄生...
アミノ酸の一種で魚介類に多く含まれ、人体では筋肉や脾臓、脳、骨髄などに存在する。...
ヒユ科のツル植物。 アマゾンニンジン、ブラジルジンセンなどと呼ばれるもの。 その...
カメの一種であるスッポンから抽出したエキス。 古くから日本や中国では、滋養強壮効...
マメ科に属する樹木。 その樹皮には強い殺菌作用があるため、感染症の治療薬として用...
アスパラガス属に分類される植物。 女性のホルモンバランスをよくする働きがある。 ...
ユリ科サルトリイバラ属のツル植物。 ヨーロッパでは梅毒の治療薬として用いられたこ...
非必須アミノ酸の一種。 体内で合成することができ、体内でグルコースの原料にされる...
西アフリカ原産、アオギリ科の常緑樹。 その種子に薬効があるとして利用され、ドイツ...
黒褐色の食酢のこと。 発酵や熟成させる間に、アミノ酸が糖分と反応することにより色...
梅干やレモンなどに多く含まれる酸味成分。 細胞内のエネルギー代謝に関わるTCA回...
ショウガ科の植物。 インドやグァテマラなどで広く栽培されている。 その種子には独...
アマゾン川流域原産のムクロ科ガラナ属に分類されるツル植物。 その種子にはカフェイ...
ベンケイソウ科の高山植物。 古くから、ヨーロッパ・アジアでは滋養強壮、疲労回復の...
ユリ科植物、ニンニクの有効成分のひとつで、独特の強いにおいのもと。 切る・こする...
ユリ科の植物で、ニンニクの有効成分のひとつとして知られる。 世界的に、古くから滋...
滋養強壮にいいとして世界中で使われている食材。 アメリカやヨーロッパではサプリメ...
南米各国に原生するモチノキ科の植物。 南米ではマテをお茶として飲むのが伝統となっ...
ビールをつくる工程で、アルコールを発酵させる酵母のこと。 市販されているサプリメ...
ビタミンEの成分のひとつ。脂溶性。 非常に高い抗酸化作用をもつため「スーパービタ...
DNAはデオキシリボ核酸、RNAはリボ核酸のこと。 生物の遺伝情報を担っているの...
ウコギ科のハーブ。 中国で栽培され、漢方では不老不死の薬として用いられてきた。 ...
藻の一種で、ビタミン類、たんぱく質、ミネラル類などが豊富に含まれる。 特に含有量...
ウコギ科の薬用植物で、漢方では万病薬として特に珍重されてきた。 主な効果は虚弱体...
シベリア・中国東北部などに自生する植物で、日本では北海道でしか見られない。 主な...
細胞が生まれ変わったり、エネルギーを生成するのに欠かせない補酵素のひとつ。 肉や...
