ウーロン茶に含まれるポリフェノール成分のこと。 強い抗酸化力をもつ。 緑茶と同じ...
中南米、西インド諸島原産の植物から抽出される成分。 熟すと甘酸っぱい味のする小さ...
体内でも作り出すことができる非必須アミノ酸のひとつ。 体内では「グリコーゲン」の...
ドッグローズ（和名はイヌイバラ）という野ばらの一種が秋頃につける実のこと。 ビタ...
ソバに多く含まれる色素成分。 発見された当初はビタミンＰと呼ばれていたもの。 血...
化粧品に配合される薬用美肌成分。 抗酸化作用をもち、高い美白効果がある。 メラニ...
ミカン科の植物「ビターオレンジフラワー」のこと。 抽出されたオイルは、アロマテラ...
海水から作られる液体。塩化ナトリウムを結晶化させて取り出したもの。 豆腐を作る際...
オーストラリア原産、フトモモ科の樹木。 その葉から抽出されるオイルは、アロマテラ...
紅茶の色のもとになるポリフェノールの主たる成分で、カテキンが２つ結合したもの。 ...
体内でも合成可能な非必須アミノ酸。 細胞膜を構成するリン脂質のホスファチジルセリ...
カメの一種であるスッポンから抽出したエキス。 古くから日本や中国では、滋養強壮効...
非必須アミノ酸の一種。 体内で合成することができ、体内でグルコースの原料にされる...
グミ科植物で、「沙棘」と表記、英名では「シーバックソーン」と呼ばれる。 チベット...
セリ科の植物。 インド伝統医学のアーユルヴェーダで用いられてきたハーブ。 強い抗...
地中海原産のアブラナ科植物。 各種ビタミン・ミネラル、食物繊維がとても豊富に含ま...
ブドウの種子のこと。 「プロアントシアニジン」というポリフェノールの一種が有効成...
木苺から抽出される成分。 多種類のビタミン類（とくにビタミンＣ）、タンニン、フラ...
アミノ酸が３つつながった構造をしていて、とくに肝臓の多く含まれる。 サプリメント...
マメ科植物で、ヨーロッパでは「リコリス」と呼ばれる。 古くから漢方薬にも用いられ...
アマゾン河上流に自生するフトモモ科の常緑樹。 その果実は、ビタミンCの含有量世界...
ヨーロッパ原産のキク科植物。 ドイツでは医薬品扱いされているほどの薬効をもつハー...
タイ北部の山に自生するマメ科植物。 学名は「プエラリア・ミリフィカ」。 （この名...
広葉樹から抽出される抗酸化作用をもつ成分。 もともとは植物の細胞分裂を促す成分と...
ポリフェノールの一種で、強い抗酸化力をもつ。 ナッツやイチゴ、ザクロなどに含まれ...
フルーツ酸または略称のAHA（アーハ）と呼ばれることもある、ヒドロキシ酸の一種。...
「ウサギギク」とも呼ばれるキク科のハーブ。 アルニカから抽出された有効成分には、...
トマトに多く含まれるカロチンの一種で、赤い色素成分。 抗酸化力が高く、ビタミンE...
かつてはビタミンHと呼ばれていた。 水溶性で、熱に強い特徴を持つ。 糖質や脂肪を...
かつてはビタミンB5と呼ばれていた。 パントテンはギリシャ語の「どこにでもある」...
フランスの南西部ボルドー地方に自生する「フランス海岸松」の樹皮から抽出したポリフ...
体内の皮膚や軟骨などに存在するムコ多糖類の一種で、高い保水機能が特徴的。 ほかに...
バラの花びらから抽出されるオイゲニインなどの成分に、すぐれた抗アレルギー効果があ...
ビタミンEの成分のひとつ。脂溶性。 非常に高い抗酸化作用をもつため「スーパービタ...
DNAはデオキシリボ核酸、RNAはリボ核酸のこと。 生物の遺伝情報を担っているの...
ゴマの成分「ゴマリグナン」を形成する物質のことで、抗酸化作用をもつ。 セサミンの...
深海鮫の肝臓に含まれる成分のことで、抗酸化作用をもつ不飽和脂肪酸。 体内で酸素の...
サメの軟骨から抽出される成分。 関節の軟骨を構成する成分で体内でも生成されるが、...
人の体をつくるたんぱく質の約３０％を占め、皮膚や骨、軟骨などに多く存在する。 皮...
緑茶に含まれる苦味成分でポリフェノールの一種。 強い抗酸化力を持つことから、実に...
細胞が生まれ変わったり、エネルギーを生成するのに欠かせない補酵素のひとつ。 肉や...
カロテノイドの一種で、サケ・エビ・カニや海藻などの魚介類に多く含まれる赤い色素の...
女王蜂が生涯にわたって唯一食べるもので、「王乳」とも呼ばれる。 タンパク質・炭水...
CｏQ10（コーキューテン）とも呼ばれる。 もともと心臓、肝臓、腎臓などに存在す...
ショウガ科の植物で、英語名ではターメリックと呼ばれる。 秋ウコンの黄色い色を出す...
大豆に含まれるフラボノイドの一種で、女性ホルモンと似た働きをすることが近年わかっ...
たんぱく質やホルモンの合成、遺伝子が働くのに欠かせないミネラルのひとつ。 体の新...
たんぱく質や脂質を分解してエネルギーに変えてくれる水溶性ビタミン。 神経伝達物質...
脂質を分解し、エネルギーに変えるのを助けてくれる水溶性ビタミン。 肌の新陳代謝を...
代表的な抗酸化ビタミンのひとつ。脂溶性で、体内の油に溶け込み、活性酸素を除去する...
皮膚や粘膜を丈夫に保ってくれる、代表的な抗酸化作用をもつ脂溶性ビタミン。 不足す...
