食べ物で改善！生活習慣病対策

体内で作ることのできない必須アミノ酸のひとつ。
筋肉でエネルギー源とされるBCAA（分岐鎖アミノ酸）の一種。
「アルブミン」などのたんぱく質の合成を助け、促進するとともに、分解を防ぐスイッチを入れる作用をもつ。
肝臓の機能を高めるため、肝硬変患者の低アルブミン症状を改善する薬剤、ＢＣＡＡ製剤に利用されている。